Rucola, rape, senape e cavoli

La Famiglia delle crucifere, ora brassicaceae, e' molto vasta ma piuttosto ben caratterizzata. Se incontrate una pianta i cui fiori hanno con quattro petali questo e' gia' un ottimo indizio. Se poi ogni fiore ha sei stami (ma questi spesso sono piu' difficili da contare) allora siete certi di trovarvi di fronte ad una brasicacea.

L'importanza alimentare/economica e' quella che deriva dalle poche specie enunciate nel titolo, tenendo presente che come al solito l'uomo ci ha messo una buona mano ed adesso il numero di varianti sul tema "cavoli" e' notevolissimo. Una volta era usata anche Isatis tinctoria per l'estrazione (indovinate?) di una sostanza per tingere i tessuti, di color indaco.

Dal punto di vista della bellezza dei fiori, come al solito le specie montane la fanno da padrone. Mi piacciono molto le Drabe gialle da noi soprattutto Draba aizoides) ma anche gli alissi di monte (Alyssum montanum) con i loro gialli accesissimi e soprattutto la Petrocallis che anche nel nome (Che deriva da "bellezza delle pietre") riflette la sua piacevolezza estetica. Come al solito gli scienziati razionalisti ci spiegheranno che i fiori di montagna DEVONO essere piu' belli e colorati per sfruttare le scarse possibilita' di impollinazione entomogama che deriva dal loro breve ciclo di vita, ma a noi piace pensare che siano belli e tanto basta.

Ecco un limitato numero di generi e specie di brassicaceae italiane:

 

Foto

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Aethionema saxatile 1
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Aethionema saxatile infiorescenza e siliquetta
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Aethionema saxatile piantine
Alliaria petiolata infiorescenza-2009 05 02-La Mandria.jpg
Alliaria petiolata infiorescenza
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Alliaria petiolata pianta
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Alyssoides utriculata fiori e silique 1
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Alyssoides utriculata fiori e silique 2
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Alyssoides utriculata fiori e silique
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Alyssoides utriculata frutti
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Alyssoides utriculata pianta
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Alyssum ligusticum infiorescenza
Alyssum ligusticum infiorescenze-2009 06 14-Sentiero degli alpini.jpg
Alyssum ligusticum infiorescenze
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Alyssum ligusticum
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Alyssum montanum infiorescenza
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Alyssum montanum infiorescenza
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Alyssum montanum infiorescenze
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Alyssum montanum piante in habitat
Alyssum montanum-2010 06 24-Piamprato Soana.jpg
Alyssum montanum
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Arabis (alpina)
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Arabis (hirsuta) infiorescenza
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Arabis alpina fiori
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Arabis alpina pianta
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Arabis glabra infiorescenza 1
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Arabis glabra infiorescenza
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Arabis glabra piante 1
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Arabis hirsuta
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Arabis nova fiori
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Arabis nova infiorescenza
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Arabis nova piante
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Arabis pauciflora fiori
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Arabis turrita fiori e silique
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Arabis turrita inserzione foglie e giovane getto
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Arabis turrita pianta
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Barbarea vulgaris pianta
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Barbarea vulgaris pianta
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Barbarea vulgaris
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Biscutella cichoriifolia fiori 1
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Biscutella cichoriifolia fiori e silique
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Biscutella cichoriifolia fiori
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Biscutella cichoriifolia piante
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Biscutella cichoriifolia siliquetta
Brassica repanda due fiori 1-2008 05 02-Foresto.jpg
Brassica repanda due fiori 1
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Brassica repanda in habitat
Brassica repanda pianta 1-2008 05 02-Foresto.jpg
Brassica repanda pianta 1
Brassica repanda pianta 1-2010 03 28-Foresto.jpg
Brassica repanda pianta 1
Brassica repanda pianta 2-2010 03 28-Foresto.jpg
Brassica repanda pianta 2
Bunias erucago due silique-2012 05 04-Borgaro.jpg
Bunias erucago due silique
Bunias erucago fiore e siliqua-2012 05 04-Borgaro.jpg
Bunias erucago fiore e siliqua
Bunias erucago fiori-2012 04 28-Borgaro.jpg
Bunias erucago fiori
Bunias erucago gruppo-2012 05 04-Borgaro.jpg
Bunias erucago gruppo
Bunias erucago siliqua-2012 04 28-Borgaro.jpg
Bunias erucago siliqua
Capsella bursa_pastoris infiorescenza-2010 03 28-Cirič.jpg
Capsella bursa_pastoris infiorescenza
Cardamine amara fiori 1-2009 05 23-Santa Elisabetta.jpg
Cardamine amara fiori 1
Cardamine amara fiori e siliqua-2007 07 07-Colle Manzol.jpg
Cardamine amara fiori e siliqua
Cardamine amara fiori-2007 07 07-Colle Manzol.jpg
Cardamine amara fiori
Cardamine amara fioritura-2009 05 23-Santa Elisabetta.jpg
Cardamine amara fioritura
Cardamine asarifolia fiori 1-2010 06 25-Cascate del Colombin.jpg
Cardamine asarifolia fiori 1
Cardamine asarifolia fiori-2010 06 25-Cascate del Colombin.jpg
Cardamine asarifolia fiori
Cardamine asarifolia infiorescenza-2010 06 25-Cascate del Colombin.jpg
Cardamine asarifolia infiorescenza
Cardamine asarifolia pianta-2010 06 25-Cascate del Colombin.jpg
Cardamine asarifolia pianta
Cardamine bulbifera fiori 1-2010 05 16-Sassello.jpg
Cardamine bulbifera fiori 1
Cardamine bulbifera fiori e bulbilli-2010 05 16-Sassello.jpg
Cardamine bulbifera fiori e bulbilli
Cardamine bulbifera foglia e bulbilli-2010 05 16-Sassello.jpg
Cardamine bulbifera foglia e bulbilli
Cardamine plumieri fiori, sepali e silique-2007 06 17-Monte Barbeston.jpg
Cardamine plumieri fiori, sepali e silique
Cardamine plumieri foglie-2007 06 17-Monte Barbeston.jpg
Cardamine plumieri foglie
Cardamine plumieri pianta-2007 06 17-Monte Barbeston.jpg
Cardamine plumieri pianta
Cardamine plumieri piantine-2009 05 03-Valdellatorre.jpg
Cardamine plumieri piantine
Cardamine plumieri-2009 05 03-Valdellatorre.jpg
Cardamine plumieri
Cardamine resedifolia foglie-2010 06 24-Piamprato Soana.jpg
Cardamine resedifolia foglie
Cardamine resedifolia piantine-2009 05 23-Santa Elisabetta.jpg
Cardamine resedifolia piantine
Cardamine resedifolia-2010 06 24-Piamprato Soana.jpg
Cardamine resedifolia
Coincya monensis subsp. cheiranthos fiori e silique-2010 06 24-Piamprato Soana.jpg
Coincya monensis subsp. cheiranthos fiori e silique
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Coincya monensis subsp. cheiranthos fiori
Coincya monensis subsp. cheiranthos infiorescenze-2010 06 24-Piamprato Soana.jpg
Coincya monensis subsp. cheiranthos infiorescenze
Coincya monensis subsp. cheiranthos pianta-2012 04 28-Borgaro.jpg
Coincya monensis subsp. cheiranthos pianta
Draba aizoides fiori 1-2002 06 02-Champlong.jpg
Draba aizoides fiori 1
Draba aizoides fiori 2-2002 06 02-Champlong.jpg
Draba aizoides fiori 2
Draba aizoides fiori-2002 06 02-Champlong.jpg
Draba aizoides fiori
Draba aizoides fiori-2007 06 24-Sentiero del postino al Monviso.jpg
Draba aizoides fiori
Draba aizoides gruppo-2002 06 02-Champlong.jpg
Draba aizoides gruppo
Draba aizoides pianta sfiorita-2005 06 03-Moncenisio.jpg
Draba aizoides pianta sfiorita
Draba aizoides sfiorita-2005 06 03-Moncenisio.jpg
Draba aizoides sfiorita
Draba dubia fiori e siliqua-2011 08 09-Punta Basei .jpg
Draba dubia fiori e siliqua
Draba dubia fiori-2009 07 18-Rocca dell'Abisso.jpg
Draba dubia fiori
Draba dubia-2011 08 09-Punta Basei .jpg
Draba dubia
Eruca sativa due fiori-2010 04 10-La Mortola.jpg
Eruca sativa due fiori
Eruca sativa fiore e spiga-2010 04 10-La Mortola.jpg
Eruca sativa fiore e spiga
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Eruca sativa pianta
Erucastrum nasturtiifolium infiorescenza-2010 07 04-Foresto.jpg
Erucastrum nasturtiifolium infiorescenza
Erucastrum nasturtiifolium silique e fiori-2010 07 04-Foresto.jpg
Erucastrum nasturtiifolium silique e fiori
Erucastrum nasturtiifolius fiori-2008 06 21-Foresto.jpg
Erucastrum nasturtiifolius fiori
Erucastrum nasturtiifolius pianta-2008 06 21-Foresto.jpg
Erucastrum nasturtiifolius pianta
Erysimum cheiri fiori-2013 05 03-La Mortola inferiore.jpg
Erysimum cheiri fiori
Erysimum cheiri-2013 05 03-La Mortola inferiore.jpg
Erysimum cheiri
Erysimum jugicola due fiori-2007 06 03-Pian Ciamarella.jpg
Erysimum jugicola due fiori
Erysimum jugicola fiori-2005 06 03-Moncenisio.jpg
Erysimum jugicola fiori
Erysimum jugicola infiorescenza-2005 06 03-Moncenisio.jpg
Erysimum jugicola infiorescenza
Erysimum jugicola pianta-2005 06 03-Moncenisio.jpg
Erysimum jugicola pianta
Erysimum jugicola piante-2005 06 03-Moncenisio.jpg
Erysimum jugicola piante
Erysimum rhaeticum fiori-2007 04 29-Promiod.jpg
Erysimum rhaeticum fiori
Erysimum rhaeticum fusto e fiori da sotto-2007 04 29-Promiod.jpg
Erysimum rhaeticum fusto e fiori da sotto
Hugueninia tanacetifolia in habitat-2010 06 24-Piamprato Soana.jpg
Hugueninia tanacetifolia in habitat
Hugueninia tanacetifolia infiorescenza e silique-2010 06 24-Piamprato Soana.jpg
Hugueninia tanacetifolia infiorescenza e silique
Hugueninia tanacetifolia pianta-2010 06 24-Piamprato Soana.jpg
Hugueninia tanacetifolia pianta
Hutchinsia brevicaulis fiori-2002 08 04-Miserin.jpg
Hutchinsia brevicaulis fiori
Hutchinsia brevicaulis gruppo 1-2002 08 04-Miserin.jpg
Hutchinsia brevicaulis gruppo 1
Hutchinsia brevicaulis infiorescenze-2002 08 04-Miserin.jpg
Hutchinsia brevicaulis infiorescenze
Iberis saxatilis cuscinetto-2010 03 28-Foresto.jpg
Iberis saxatilis cuscinetto
Iberis saxatilis e Brassica repanda-2010 03 28-Foresto.jpg
Iberis saxatilis e Brassica repanda
Iberis saxatilis e le montagne-2010 03 28-Foresto.jpg
Iberis saxatilis e le montagne
Iberis saxatilis fiori 1-2009 04 11-Foresto.jpg
Iberis saxatilis fiori 1
Iberis saxatilis in habitat-2010 03 28-Foresto.jpg
Iberis saxatilis in habitat
Iberis saxatilis infiorescenze-2009 04 11-Foresto.jpg
Iberis saxatilis infiorescenze
Iberis saxatilis pianta-2009 04 11-Foresto.jpg
Iberis saxatilis pianta
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Iberis saxatilis silique
Iberis sempervirens infiorescenza 2-2009 06 14-Sentiero degli alpini.jpg
Iberis sempervirens infiorescenza 2
Iberis sempervirens infiorescenza-2009 06 14-Sentiero degli alpini.jpg
Iberis sempervirens infiorescenza
Iberis sempervirens pianta-2010 05 16-Sassello.jpg
Iberis sempervirens pianta
Iberis sempervirens piante-2009 06 14-Sentiero degli alpini.jpg
Iberis sempervirens piante
Iberis sempervirens-2010 05 16-Sassello.jpg
Iberis sempervirens
Iberis spatulata-2005 06 11-Toraggio.jpg
Iberis spatulata
Isatis tinctoria fiori-2008 04 06-Monte Musine'.jpg
Isatis tinctoria fiori
Isatis tinctoria infiorescenza 1-2008 04 06-Monte Musine'.jpg
Isatis tinctoria infiorescenza 1
Isatis tinctoria infiorescenza-2008 04 06-Monte Musine'.jpg
Isatis tinctoria infiorescenza
Isatis tinctoria pianta-2008 04 06-Monte Musine'.jpg
Isatis tinctoria pianta
Kernera saxatilis fiori-2013 07 06-Valcavera.jpg
Kernera saxatilis fiori
Kernera saxatilis foglie basali e cauline-2013 07 06-Valcavera.jpg
Kernera saxatilis foglie basali e cauline
Kernera saxatilis siliquetta-2013 07 06-Valcavera.jpg
Kernera saxatilis siliquetta
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Kernera saxatilis
Lepidium virginicum infiorescenza-2007 05 06-Ceretta.jpg
Lepidium virginicum infiorescenza
Lepidium virginicum pianta-2007 05 06-Ceretta.jpg
Lepidium virginicum pianta
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Lepidium virginicum siliquetta
Lobularia maritima infiorescenze-2010 04 10-La Mortola.jpg
Lobularia maritima infiorescenze
Lobularia maritima pianta 1-2010 04 10-La Mortola.jpg
Lobularia maritima pianta 1
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Lobularia maritima pianta
Lunaria annua fiori e calici-2012 04 28-Borgaro.jpg
Lunaria annua fiori e calici
Lunaria annua fiori e silique-2012 04 28-Borgaro.jpg
Lunaria annua fiori e silique
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Lunaria annua fiori
Lunaria annua foglie-2012 04 28-Borgaro.jpg
Lunaria annua foglie
Lunaria annua pianta-2012 04 28-Borgaro.jpg
Lunaria annua pianta
Lunaria annua siliqua-2012 04 28-Borgaro.jpg
Lunaria annua siliqua
Matthiola incana fiori e silique-2008 04 27-Capo Noli.jpg
Matthiola incana fiori e silique
Matthiola incana in habitat-2013 05 03-La Mortola inferiore.jpg
Matthiola incana in habitat
Matthiola incana-2013 05 03-La Mortola inferiore.jpg
Matthiola incana
Moricandia arvensis fiori-2010 04 10-La Mortola.jpg
Moricandia arvensis fiori
Moricandia arvensis-2010 04 10-La Mortola.jpg
Moricandia arvensis
Petrocallis pyrenaica fiori-2002 08 04-Miserin.jpg
Petrocallis pyrenaica fiori
Petrocallis pyrenaica fiori-2003 06 22-Mont Glacier.jpg
Petrocallis pyrenaica fiori
Petrocallis pyrenaica fiori-2005 06 03-Moncenisio.jpg
Petrocallis pyrenaica fiori
Petrocallis pyrenaica pulvino-2002 08 04-Miserin.jpg
Petrocallis pyrenaica pulvino
Petrocallis pyrenaica pulvino-2005 06 03-Moncenisio.jpg
Petrocallis pyrenaica pulvino
Rorippa pyrenaica fiorellini-2010 05 16-Sassello.jpg
Rorippa pyrenaica fiorellini
Rorippa pyrenaica pianta-2010 05 16-Sassello.jpg
Rorippa pyrenaica pianta
Thlaspi alpestre infiorescenza 1-2007 06 17-Monte Barbeston.jpg
Thlaspi alpestre infiorescenza 1
Thlaspi alpestre infiorescenza-2007 04 29-Col Pilaz.jpg
Thlaspi alpestre infiorescenza
Thlaspi alpestre infiorescenza-2007 06 17-Monte Barbeston.jpg
Thlaspi alpestre infiorescenza
Thlaspi alpestre piante-2007 04 29-Col Pilaz.jpg
Thlaspi alpestre piante
Thlaspi praecox fiori-2007 06 03-Pian Ciamarella.jpg
Thlaspi praecox fiori
Thlaspi praecox infiorescenze-2007 06 03-Pian Ciamarella.jpg
Thlaspi praecox infiorescenze
Thlaspi rotundifolium subsp corymbosum corimbo-2006 07 15-Parco monte Avic.jpg
Thlaspi rotundifolium subsp corymbosum corimbo
Thlaspi rotundifolium subsp corymbosum fiori 1-2006 07 15-Parco monte Avic.jpg
Thlaspi rotundifolium subsp corymbosum fiori 1
Thlaspi rotundifolium subsp corymbosum fiori 2-2006 07 15-Parco monte Avic.jpg
Thlaspi rotundifolium subsp corymbosum fiori 2
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Thlaspi rotundifolium subsp corymbosum fiori
Thlaspi rotundifolium subsp corymbosum gruppo-2006 07 15-Parco monte Avic.jpg
Thlaspi rotundifolium subsp corymbosum gruppo
Thlaspi rotundifolium subsp corymbosum piantine-2006 07 15-Parco monte Avic.jpg
Thlaspi rotundifolium subsp corymbosum piantine
Thlaspi rotundifolium subsp corymbosum siliquette-2006 07 15-Parco monte Avic.jpg
Thlaspi rotundifolium subsp corymbosum siliquette

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