Un'altro luogo per certi versi simile
alle concerie. La fabbricazione delle
rinomate ceramiche di Fes gia' nel passato e' stata confinata fuori
dalle mura della citta', per l'appestamento dell'ambiente circostante
dovuto ai fumi emanati dai forni di cottura delle ceramiche. Il
combustibile utilizzato nei forni sono principalmente gli scarti
dell'industria dell'olio di oliva, sansa e noccioli che, essiccati,
hanno un buon potere calorifico ma emanano alla combustione un fumo
nero pesantissimo, untuoso e graveolente. Un'altra particolarita' che
non conoscevo: qui vengono prodotte anche le coloratissime tessere dei
mosaici moreschi che ornano fontane, muri, tavoli, edifici di tutto il
marocco. La produzione delle tessere avviene facendo cuocere delle
"piastrelle" di ceramica con un lato della tinta voluta. Le piastrelle
vengono poi "ritagliate" nelle minute tessere da mosaico da scalpellini
che, con colpi di millimetrica precisione, spezzettano le piastrelle
cercando di tenere al minimo lo scarto e di produrre pezzi il piu'
possibile regolari. Le forme che riescono a dare alle tessere sono
veramente incredibili: non solo quadratini o rombi, ma addirittura
stelle a cinque,sei o perfino otto punte, come quella che si puo'
vedere (ingrandendo l'immagine a risoluzione piena) sopra la banconota
che c'e' sopra la pietra bianca nell'ultima foto in basso. Le
tessere spuntano da sotto i martelli quasi per
magia, e anche in questo caso le foto aiutano il ricordo ma non rendono
sufficiente giustizia alle scene dal vero.
 La sansa utilizzata come combustibile viene caricata sulla carretta per essere trasportata al forno |
 La fornace di cottura: dall'apertura inferiore si alimenta il fuoco. Sopra e' visibile la camera di cottura chiusa da una porta di metallo |
 Ogni volta che il fuoco viene alimentato da una palata di combustibile, una nuvola di fumo nerissimo si leva dalla fornace. |
 Il ceramista all'opera: sta preparando una semplice Tajine |
 ... et voila' |
 Decoratrici pronte a pitturare le ceramiche dopo la prima cottura |
 Decoratrice all'opera. Dopo la cottura, i colori saranno molto diversi da quelli che si vedono qui |
 Gli scalpellini che ricavano tessere da mosaico dalle piastrelle di ceramica smaltata |
 Scalpellino all'opera. La posizione di lavoro e' tipica. Notare la tessera lavorata sopra la banconota |
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